burg-feierlichkeiten

Menü 1 Kleiner gemischter Salat Kürbisschaumsuppe mit Apfel Rinderfiletragout „Stroganoff” im Gemüsereisring Weisses Schokoladenmousse mit Bananen Menü 2 Kleine Frühlingsrolle mit süß-saurem Dipp und Sesam Thailändischer Geflügeleintopf Entenbrust auf Broccoli mit Zitronengras und Ingwer an Duftreis Creme Caramel mit Szechuanpfeffer Menü 3 Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto Römische Eierflockensuppe Schweinefilet im Ganzen gebraten auf Petersilienwurzelcreme und Natursaft Crepe mit flambierten Früchten und Vanilleeis Menü– vorschläge